Resep Rawon Sapi Untuk hidangan Keluarga

Rawon Sapi yang Enak - Rawon adalah masakan asli Indonesia yang mudah kita jumpai di rumah makan, penjual keliling, di pinggir jalan bahkan di restoran besar sekali pun.

Masakan khas Jawa Timur ini merupakan makanan yang cukup khas. Salah satu bumbu yang tak boleh terlewatkan ketika membuat rawon adalah kluwak, kluwak atau dalam bahasa indonesia di sebut dengan kepayang merupakan dari buah tumbuhan setengah liar yang mudah kita dapatkan kluwak sendiri mudah didapatkan di pasar, anda siap untuk membuat rawon yang lezat. Untuk membuatnya silahkan ikuti panduan resepnya di bawah ini!

  Hasil: 8 Porsi

Nutrisi

1.   1250 calories
2.   75 grams fat

Bumbu

1.   500 Gram Daging Sapi sandung lamur.
2.   3 Lembar daun Jeruk.
3.   1 Dengkul Sapi di belah.
4.   1 ibu jari Lengkuas yang dimemarkan.
5.   5 Sendok makan minyak untuk menumis.
6.   1 Batang Serai memarkan.
7.   3 Liter air.

Bumbu yang dihaluskan

1.   2 Buah Kluwak.
2.   1 Sendok teh Ketumbar sangrai.
3.   3 Siung Bawang putih.
4.   2 Sendok teh Garam.
5.   2 Cm Kunyit.
6.   1/2 Sendok teh Lada.
7.   2 Cm Jahe.
8.   2 Sendok teh Gula.
9.   7 Siung Bawang merah.

Langkah-langkah

1. Siapkan panci lalu tuang air dan rebus sampai mendidih.
2. Masukan Daging Sapi dan dengkul Sapi lalu rebus sampai setengah lunak lalu angkat dan potong sesuai selera dan sisihkan.
3. Masukan Kaldu serba guna rasa Sapi kedalam Air rebusan daging tadi sampai menjadi kaldu.
4. Panaskan Minyak pada wajan tumis bumbu halus, Lengkuas, daun Jeruk dan juga Serai sampai matang dan harum.
5. Masukan dan campurkan potongan Daging tadi kedalam tumisan lalu aduk sampai merata dan masak sampai bumbu meresap.
6. Terakhir masukan tumisan daging kedalam kuah kaldu yang sudah di bikin tadi.
7. Masak sampai daging empuk dan menggunakan api kecil saja.
8. Lalu angkat dan sajikan dan saikan selagi masih hangat, jangan lupa tambahkan untuk pelengkap seperti toge, Jeruk nipis dan Telur asin.

Sekian dulu resep Rawon Sapi yang Enak kali ini. Artikel ini tidak baik jika hanya dibaca saja, sebaiknya langsung praktik di dapur anda dan sajikan makanan terbaik untuk keluarga di rumah.

Jika artikel ini bermanfaat jangan lupa share ke teman-teman di sosial media seperti facebook, twitter, dan instagram agar kita bisa saling berbagi manfaat. Terima Kasih

Author: Bunda Litha