Resep Nastar Keju Spesial Khas Lebaran

Nastar Keju Kue Khas Lebaran - Resep kue khas lebaran ini identik dengan aroma dan rasa kejunya. Biasanya sih yang umum hanya ditaburkan diatas kue nya. Nah kalau teman teman ingin yang benar benar ngeju, resep nastar keju spesial ini wajib dicoba di rumah. Dengan tambahan keju di adonannya, aroma dan rasanya benar benar lezat dan wangi.

Langsung saja kita coba resep kue nastar kejunya.

  Hasil: 1 Toples

Nutrisi

1.   1075 calories
2.   130 grams fat

Bahan Nastar

1.   300 Gram Tepung terigu berprotein rendah.
2.   90 Gram Gula bubuk atau halus.
3.   2 Butir Telur diambil bagian kuningnya saja.
4.   150 Gram Mentega atau butter kualitas bagus kurang lebih sebanyak 150 gram saja.
5.   50 Gram Tepung maizena.
6.   100 Gram Margarine kualitas bagus.
7.   50 Gram Susu bubuk kualitas bagus.
8.   50 Gram Keju edam atau keju cheddar yang sudah diparut.

Bahan Olesan

1.   1 Sendok makan Susu cair.
2.   2 Sendok makan Madu (untuk aroma dan warna kue).
3.   2 Butir Telur ayam diambil kuningnya saja.

Bahan taburan dan toping

1.   Keju parut secukupnya sesuai selera atau potongan cengkeh.

Cara membuat Nastar Keju

1. Pertama ambil wadah adonan dan masukkan bahan resep nastar keju seperti butter, margarine dan gula bubuk.
2. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata kurang lebih selama 2 menit. Jangan terlalu lama ya mixernya.
3. Masukkan kuning telur ayamnya satu persatu kemudian kock lagi dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Jangan terlalu lama kurang lebih selama 1 menit saja.
4. Campur tepung maizena dengan tepung terigu dan susu bubuknya ditempat lain kemudian aduk sampai rata.
5. Tuang sedikit demi sedikit campuran tepung tadi ke adonan kulit nastar sambil diaduk dengan spatula sampai rata. Tidak perlu pakai mixer ya, cukup pakai spatula kayu.
6. Setelah tercampur rata kemudian tuang keju parutnya dan aduk-aduk pelan sampai tercampur rata.
7. Setelah selesai segera bentuk adonan nastar keju tadi sama besar dengan bentuk bulatan. Ukuran jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil.
8. Gilas adonan sehingga agak pipih dengan ketebalan sedang kemudian isi dengan selai nanas secukupnya kemudian bulatkan kembali.
9. Ulangi sampai semua adonan nastar habis.
10. Ambil loyang dan letakkan bulatan kue nastar diatasnya. Sebaiknya loyang dialasi dengan kertas roti supaya tidak lengket dan jangan diatur terlalu dekat ya.
11. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu sekitar 150 derajat sampai 160 derajat celcius.
12. Panggang sampai agak matang atau kurang lebih selama 15 menit saja kemudian keluarkan dari oven.
13. Olesi atas kue nastar nanas keju tadi dengan bahan olesan kemudian langsung beri taburan keju parut atau cengkeh untuk toppingnya.
14. Masukkan loyang tadi kedalam oven dan panggang sampai matang atau kurang lebih selama 20 menit lagi.
15. Setelah matang keluarkan dan dinginkan.

Sekian dulu resep Nastar Keju Kue Khas Lebaran kali ini. Artikel ini tidak baik jika hanya dibaca saja, sebaiknya langsung praktik di dapur anda dan sajikan makanan terbaik untuk keluarga di rumah.

Jika artikel ini bermanfaat jangan lupa share ke teman-teman di sosial media seperti facebook, twitter, dan instagram agar kita bisa saling berbagi manfaat. Terima Kasih

Author: Bunda Litha